Gebackene Süßkartoffel gefüllt mit Hans Ranke Couscous
Hans Ranke bietet dir überall die Möglichkeit schnell eine ausgewogene Mahlzeit zuzubereiten. Aber wusstest du schon, dass sich unsere Superfood-Mahlzeit auch hervorragend dazu eignet, um damit andere Rezeptideen ganz einfach und schnell zu kochen?
Vorbereitungszeit ca. 15 Minuten
Backzeit je nach Größe ca. 60 Minuten
Notwendige Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit ca. 15 Minuten
Backzeit je nach Größe ca. 60 Minuten
Notwendige Zutaten:
- 2 Süßkartoffeln
- Hans Ranke Mediterran
- 1/2 Avocado
- 2 mittelgroße Tomaten
- 2 EL Olivenöl
- 100 g Tzatziki
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Backofen auf 230 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Süßkartoffeln mit Olivenöl & Salz einreiben, in Backpapier einschlagen und – je nach Größe – ca. 60 Minuten backen.
- Hans Ranke Mediterran mit heißem Wasser aufgießen und quellen lassen.
- Avocado und Tomaten würfeln.
- Süßkartoffeln längs aufschneiden, das innere leicht auflockern. Mit Couscous, gewürfelter Avocado und Tomate füllen. Tzatziki dazugeben und servieren.
So schnell hast du mit unserer Superfood-Mahlzeit eine Rezeptidee für dich und deine Familie gekocht.